תפריטים

תפריט בשרי

מנות פתיחה: לבחירה 2

• טורטיות מגולגלות עם רצועות עוף מטובלות בממרח איולי ועלי בייבי
• פטריות ממולאות בפסטו
• מבחר טוגנים - קובה בורגול/סיגרים/פסטלים/עלי גפן/שניצלונים

מבחר סלטים: לבחירה 6

• סלט ירוק ברוטב ויינגרט
• סלט כרוב שומשום,שקדים,קשיו,גרעיני חמנייה
• סלט קוסקוס קר עם כוסברה,צימוקים וגרגרי חומוס
• סלט כרוב אדום עם פטרוזיליה ולימון
• סלט תרד תאנים וקשיו ברוטב וינגרט חרדל ודבש
• סלט הגינה- חסה, עלי בייבי, עגבניות שרי, פטריות אגוזים וחמוציות
• סלט עגבניות שרי עם צנוברים שמן זית ועלי בזיליקום טרי
• רצועות פלפלים קלויים בתחמיץ שום וחומץ בן יין
• סלט סלק בתחמיץ עם עשבי תיבול
• סלט ירקות קצוץ דק בתיבול עדין עם סומק
• חצילים קלויים בטחינה ועדשים ירוקות
• חציל רומני
• גזר מרוקאי
• סלט מטבוחה בטעם של פעם- שילוב של פלפלים חריפים ומתוקים ועגבניות תמר
• חומוס ביתי מקושט עם שמן זית/טחינה/פטריות /בשר טחון
• טחינה ביתית
• פלטת חמוצים מעורבת זיתים ומלפפונים
• אנטיפסטי

מבחר תבשילי בשר: לבחירה 3

• סטייק אנטירקוט
• חזה עוף בטריאקי רוסטביף בחרדל ועשבי תיבול
• צלי בקר ביין אדום ופטריות
• שוקי עוף אפויים בתנור בעשבי תיבול
• כנפי עוף אפויים בתנור ברוטב חמוץ מתוק
• עוף בדבש - כרעים מושרים ברוטב מתוק עם שקדים
• חזה עוף ממלוא (קורדון בלו): פטריות/בשר טחון וצנוברים/ירקות
• פירות יבשים במילוי בשר ברוטב יין ושומשום
• מוסקה -חצילים במילוי בשר
• ארטישוק ממולא - תחתיות ארטישוק ממולאות בשר ברוטב לימון עדין
• לזניה בשר
• פרגית ברוטב שום ודבש
• קבב עם בצל
• כדורי בשר ברוטב שום וזיתים
• מבחר קובות במרק – סלק/חמוסטה /קישואים
• סירות תפוחי אדמה- תפוחי אדמה במילוי בשר טחון ורוטב עגבניות טריות

מבחר תוספות: לבחירה 3

• אורז לבן בליווי צימוקים ושקדים
• לקט ירקות מאודים
• זיתים מרוקאים פיקנטיים
• שעועית ירוקה מוקפצת עם שום שמן זית ושומשום
• תפוחי אדמה אפויים ברוזמרין
• בטטות בסילאן ומיץ תפוזים
• פרחי כרובית וברוקולי אפויים בתנור בניחוח תימין
• במיה ברוטב עגבניות

בר מתוקים ומנות אחרונות: לבחירה 3

• סלט פירות העונה/ פלטת פירות מעוצבת
• מבחר מוסים בטעמים (פרווה)
• פאי תפוחים
• פאי אגסים בקרם שקדים
• פאי לימון
• פאי אגוזי מלך וקרמל
• פאי פרג ושוקולד
• פאי פירות יער
• פאי שוקולד
• סופלה שוקולד חם (פרווה)
• עוגת פררו רושה - מוס שוקולד חלב עם פקאן סיני (פרווה)
• טריקולד שלוש שכבות של שוקולד בלגי (פרווה)
• פטיפורים במילויים שונים: פיצוחים וקרמל, פסיפלורה, פיסטוק, אגוזים, נוגט, לימון, קרמבו, פירות יער, פירות טריים, נוגט פיצפוצים ושוקולד, כוסיות קפה עם שוקולד.
• קינוחים אישים - קונוסים במילוי קרם וניל (פרווה)
• מגש פחזניות במילוי קרם וניל (פרווה) ברוטב שוקולד ומייפל
• מבחר עוגיות - עוגיות רחת לוקום, עוגיות שוקולד, עוגיות ג’ינגר, עוגיות ריבה ועוגיות בריאות וגרנולה בראוניז, בסקוטי, כיכר פירות יבשים פרוס דק.

פינת מאפי טאבון:

• פוקצ’ות הנאפות בטאבון במבחר טעמים:
• פוקצ’ה שום ועשבי תיבול
• פוקצ’ה בצל - בצל סגול,בצל ירוק,בצל לבן ופרסה
• פוקצ’ה זיתים - זיתים ירוקים ושחורים
• פוקצ’ה אנטיפסטי - מבחר ירקות קלויים בטטה, פלפלים, קישואים
• פוקצ’ה עגבניות - עגבניות שרי, ועגבניות מיובשות עם בזיליקום

שתיה קרה:

• מבחר מיצים טבעים מבית פריגת
• מבחר מיצים מוגזים מבית קוקה קולה
• מים מינרלים

שתיה חמה:

• פינת קפה
• קפה שחור
• תה בטעמים

בר לחמים:

• מבחר לחמים כפריים